今年的漢字

實在太過正面，一定要留個紀錄。

（雖然腦中負面地出現了成功不必在我......）

2012的第一天

 一個從未達成的願望在今天實現。

數不清多少次，經過超市琳瑯滿目的進口嬰兒副食品區都會默默被品名吸引－－
西洋梨、小牛肉、鮭魚馬鈴薯泥，現代嬰兒吃得真是好。
我常抱著罐頭邊不平我們以前哪有這種待遇，
眼前一邊浮現賣火柴小女孩式的幻象。

直到今天我發現我並不孤單，原來潘老師也一直對它們躍躍欲試！
2012年的第一天，雖然我們的嬰兒時期來不及參與，
但是成人之後總算有機會一飽口腹之慾。

第一瓶嬰兒食品獻給了高級的干貝蔬菜口味。（干貝咧！）
開瓶目測有點像奶油白醬，我顫抖著手邁向未知的征途，
磨磨蹭蹭半分鐘，眼一閉吞進嘴裡。
淡淡的潮水味帶著一丁點甜在口中化開，的確是白醬的口感，
但完全感受不到任何調味，微甜大概來自成分表裡的水梨。

試試隔水加熱沾核桃麵包，雖然滑順但是少了點什麼。
於是又加了鹽、胡椒跟香料，至此它已經變身為微稠的海鮮濃湯，
進化到西堤的風味。

吃重鹹的兩人又丟了起司下去，於是起司鍋就此誕生，沾麵包非常棒！
等等，這不就是義大利麵醬嗎？

潘老師翻出餛飩皮切絲，試圖以巷口意麵攤風味進行一個混搭。
（大概就是城中市場義大利名牌豆干那個國度）

起司千層麵完工，我們分別搭配孜然粉(不搭)、煉乳(甜點風)、
日式美奶滋(超搭)、TABASCO(地獄般的一口)、
韓國海苔(跟TABASCO混在一起會變下酒菜，很奇妙)分食告終。

（好孩子不要學，看得出來姐姐的味覺跟胃都是有練過的吧？）

結論：

本產品相當適合當作白醬的基底，適合需要三分鐘上菜的主婦
與沒有味覺的嬰兒。莫非嬰兒的純真就是來自這種純粹？
有沒有發現我們到後來都是在吃調味料啊！

特別感謝主廚潘老師的招待，我圓滿了！
2012年，希望能用這種JUST DO IT的無畏精神走下去。